Как пчёлы влияют на наш рацион, и почему их нужно спасать

Кто не любит жарким летним днем выйти на веранду на даче, съесть горсть клубники или свежего горошка? А вдохнуть запах садовых цветов? Все эти растения цветут и дают плоды благодаря опылителям, но с каждым годом их популяция по разным данным снижается до 30%. Если человечество не начнет помогать насекомым-опылителям, вскоре вымрет вся популяция, а мы потеряем более половины привычных нам продуктов.

Мы пообщались с Ириной Тимофеевой – экологом, старшим преподавателем факультета экотехнологий Университета ИТМО. Она помогла нам разобраться, кто такие опылители, как они спасают наш мир, и почему наш мир должен спасать их.

Кто же такие опылители и почему их роль в экосистеме так важна? Это маленькие насекомые (например, пчелы), которые переносят пыльцу с цветка на цветок, благодаря чему они оплодотворяются и приносят плоды.

Насекомые-опылители выполняют огромную работу, и именно благодаря им, мы по разным данным имеем более 60% продуктов на нашем столе – косвенно опылители связаны с молоком и сыром, и даже мясом. Если насекомые-опылители исчезнут, мир подвергнется глубокому продовольственному кризису.

Больше всего экологов беспокоит гибель популяции пчел – именно они выполяют до 95% опыленческой деятельности в средней полосе. Их гибель началась еще в середине прошлого века, однако с каждым годом ее темпы ускоряются. Только в 2019 году 20 регионов России сообщили о критическом сокращении популяции пчел – в среднем их стало на 15-20% меньше.

Причин множество: сокращение количества и площади мест обитания, болезни, глобальное потепление и использование пестицидов. Пестициды отмечают особенно: они могут вести к гибели целого улея, а некоторые вещества и вовсе вызывают паралич.

Экологи выделяют и другие причины гибели опылителей – например, отсутствие "зеленых коридоров" при планировке городов.

Также эксперты отмечают инфекции и линии электропередач (ЛЭП), которые прокладывают над полями:

С каждым годом технологии развиваются все стремительнее, и машины для искусственного опыления уже давно изобрели – например, дроны со специальными кисточками, которые разносят пыльцу с цветка на цветок. Теоретически они смогут заменить опылителей, но фактически сделать это будет очень сложно. К тому же, все это добавит стоимости к конечному продукту.

От гибели опылителей сильнее всего пострадает имено человечество. Это повлияет на всю экосистему: пчелы опыляют все культурные растения с цветками – от огурцов до яблок. А еще они переносят пыльцу люцерны, которую используют в сельских хозяйствах в качестве корма для животных. Если люцерну больше не смогут выращивать, исчезнут такие продукты как молоко, сыр, масло, творог и так далее. А еще люди не смогут производить и есть мясо – ведь животных будет нечем кормить.

Разведите свой сад

Чтобы помочь пчелам, посадите как можно больше опыляемых растений – яблони, лук, цветы. Благодаря этому пчелы смогут размножаться и помогать вам выращивать больше фруктов и овощей – например, полноценное опыление плантации огурцов может повысить ее урожайность на 20%. Однако важно при этом не использовать пестициды и инсектициды.

Если же вы живете в квартире, подойдет даже небольшое кашпо за окном или яблоня во дворе многоэтажного дома.

Сделайте домик для насекомых

В зарубежных источниках часто пишут про insect house – это небольшой домик для насекомых наподобие скворечника, в котором могут поселиться насекомые. Таким домиком может стать даже старый ящик с любым пористым наполнителем, в котором могут поселиться пчелы – мох, солома, кора деревьев и так далее. И еще одно важное условие – домик должен находиться на солнечной стороне и быть защищенным от дождя.

А так может выглядеть сам домик:

После того, как вы его построите, пчелы начнут заселяться и обустраивать его постепенно – с наступлением холодов.

Если вы вдохновились построением такого insect house – на Youtube есть множество роликов с подробной инструкцией о том, как его собрать.

Сделайте пожертвования фондам по спасению для насекомых

Если же развести сад или построить insect house возможности нет, а помочь пчелам хочется, можно сделать пожертвования в фонды:

Monarch Butterfly and Pollinators Conservation fund – фонд по спасению бабочек и других опылителей.

Pollinator partnership – сообщество, которое популяризирует идею важности опылителей и сохранения их популяции. Они также принимают пожертвования.

Популяризируйте важность работы опылителей – чем больше людей знает о проблеме вымирания опылителей, тем больше шансов, что человечество возьмется за её решение.

Потребляйте осознанно

Популяризируйте важность работы опылителей – чем больше людей знает о проблеме вымирания опылителей, тем больше шансов, что человечество возьмется за её решение.

Ресурсов про опылителей не так много, но мы собрали еще несколько материалов о том, почему опылители важны и как мы можем им помочь:

• Threats to an ecosystem service: pressures on pollinators. Англоязычная научная статья про то, как человечество влияет на популяцию опылителей.
  
  
• Плейлист TED про пчел. Почему они важны для нашей планеты так же, как и другие участники экосистемы.
  
  
• Видео TED про то, как спасти пчел. Эколог Ной Вилсон-Рич рассказывает, как пчелы влияют на наше питание и что мы можем сделать, чтобы остановить их вымирание.
  
  
• Статья про пчел. Почему они лучшие опылители, какие у них места обитания и почему они вымирают.
  
  

Статья от CNN про то, что будет, если пчелы вымрут. Какие будут последствия и как можно помочь пчелам.